조리사 자격증 기출 문제

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작성자포스트잇 조회 0회 작성일 2022-07-05 10:10:48 댓글 0

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조리기능사 필기 5시간 벼락치기 무료강의(답이색 교재) [공부한수]

2020년부터 조리기능사 필기시험의 출제기준이 변경되었으나, 2020년에도 이 영상을 보시고 합격하시는 수험생분들이 많은 상황입니다. 수많은 댓글에서 확인하실 수 있습니다. 수험생분들은 참고하시기 바랍니다.

한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 필기시험은 현재 문제은행방식의 CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 실시되고 있으므로, 시험문제를 시험장 밖으로 가지고 나올 수 없는 상황입니다.
그에따라, 더 이상의 최신기출문제를 알 수 없는 실정입니다.

그러나 본 강의 동영상은, CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 시행되기 이전의 최근 10년간 한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 기출문제를 완벽히 분석한 강의 동영상입니다.

학원모다 (https://cafe.naver.com/dabimoda) 네이버카페 - 전국의 실기학원 정보를 모두 모았다.
ss d : 오늘 양중일 하루에 다 보고 70점대로 합격했어요 이강의 보고 기출만 외우면 올해 개정된책안보고 개정된문제 다틀려도 합격은 가능해요 이거보고 3일 기출 바짝보고 다 합격했어요 감사합니다!!
jinyoung Park : 선생님 강의 듣구 오늘 시험쳐서 60점으로 합격했습니다! 비록 2021년 요즘 최신 문제들이 첨보던 문제들이 많이 나와서 당황하긴 했지만.. 여기에서 기초 강의와 개념을 어느정도 잡고 갔기에 공부 많이 안 했는데도 합격할 수 있었던 것 같습니다 정말 너무 감사합니다!
아리 : 43:21 식품의 구성성분 121p
58:12 비가열/ 가열 조리 181p
1:10:26 미생물 21p
1:34:05 식중독 48p
2:03:57 감염병 86p
2:20:59 기생충 25p
2:37:48 살균 및 소독 26p
2:47:42 식품첨가물 유해물질 29p
3:01:09 위해요소중점관리기준 41p, 60p
3:11:02 공중보건 74p
3:16:52 환경위생 및 환경오염
3:44:41 식품 (식품재료의 성분) 120p / 수분, 탄,지,비,무 / 칼로리 계산 문제 4:22:53
4:25:18 식품 (특수성분) 132p
4:45:31 가열 복습
4:48:54 조리원리 197p (전분, 두부, 밀가루)
4:58:03 유지및 유지 가공품 218p
5:01:00 육류 204p
5:02:40 어류 214p
5:05:41 달걀 / 우유 / 호렴?? 210p
5:09:19 냉동식품 220p
5:18:01 집단 급식 (식품위생 법규) 60p
5:19:22 대치식품, 총발주량, 원가계산 174p / 161p / 170p
KOM : 식품위생 및 미생물 1:07:41/식중독 1:33:50/감염병 2:03:55 /기생충 2:20:51/살균 및 소독 2:37:12/식품첨가물과 유해물질 2:47:03/HACCP + 법규
공중보건 3:10:07/환경오염 3:16:29/식품의 특수성분 4:22:47/조리이론 4:45:22
급식 5:17:40
Jinyoung An : 식식기용포 쌤 감사합니다ㅎㅎ 덕분에 필기 합격. 아슬하게 65점 나왔습니다ㅎㅎ 책보고 공부하다 넘 어려워서 좀 고생스러웠는데 너무 정리를 잘해주셔서 많은게 해결되었습니다!!!^^

[원큐패스 조리기능사 필기 CBT 시험 25회] 한식필기 모의고사 문제풀이 part1

✦ 강의 수강 전 꼭 확인해주세요! ✦
원큐패스 조리기능사 필기 CBT 시험 25회 도서의 문제풀이 동영상입니다. 2022년 개정판 교재 기준 16~23쪽(한식조리기능사 1회)에 해당합니다. 1번-50번까지는 조리 필기 공통과목이므로 한식/양식/중식/일식/복어조리 학습자 모두 시청해주시고, 51번-60번은 한식조리기능사 필기 과목이므로 한식조리기능사 학습자만 시청해주세요! 10번 문제의 조리사와 영양사의 교육은 2년에서 1년으로 법이 개정되었습니다. 정답은 1번으로 학습해주세요!

✓도서명: 원큐패스 조리기능사 필기 CBT 시험 25회
✓도서 구매하기: https://bit.ly/3Hqq8Ol

※ 학습 중 문의 사항은 원큐패스 네이버 카페( https://cafe.naver.com/1qpass​ )로 남겨주세요. 유튜브로 질문을 남겨주시면 확인이 불가합니다. 꼭 원큐패스 공식 카페를 이용해주세요.

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조리기능사 합격의 신!
이현경 선생님의 조리기능사 실기 강의!

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원큐패스 : 원큐패스 한식조리기능사 필기 이현경 선생님의 유료강의(54강,55시간) 수강신청 ➜ https://bit.ly/3mIPQV9
김학준 : 나이 50 중반 남자인 제가 선생님 강의 한식 양식 필기 한 번씩 듣고 다들 알만한 5시간 강의 듣고, 책도 안 사고 3~4일 공부하고 오늘 포항에서 필기 합격했습니다. 책 사고 강의 들어야 하는데 강의가 너무 좋아서 죄송합니다. 그리고 감사합니다
초롱초롱 : 쌤쌤 제가 학원만 세번에, 지금은 관련된 곳에서 더 공부중인데요 ㅎㅎ 조리기능사 관련해서는 선생님이 진짜 최고신거같아요..
다른분들이 강의하는거 들을땐 그냥 저게 뭐지 머리에 하나도 안 남다가 쌤 강의만 머리에 생각나서 맨날 쌤 영상 다시 보러와요 ㅠㅠ 정말 최고에요.. 감사합니다 쌤 ❤️
cecil : 5시간 강의듣고 개념 잡은 후에 이분 요약정리 들으면 시험은 끝 두분의 꿀조합
긱이괵에 : 저 책도 있어요 선생님 사진 책에서도 확인했습니다 저같이 어지간해선 필기 독서로 암기 힘드신 분들은 특히 독학 하시는 분은 여기 선생님 강의 들어보세요 귀에 쏙쏙 박히네요 전날 벼락치기로 6시간 공부 한것보다 선생님 강의 40분이 더 기억에남고 도움됬습니다 감사합니다 덕분에 합격

조리기능사 필기 2시간 / 시험에 나오는 핵심 / 총정리 강의 [시네스 공유폴더]

- 조리기능사 4종목 모두 한번에 합격 후 제작한 조리기능사 필기 핵심 총정리 강의입니다.

- 기출문제를 짚어드리지는 않지만, 언급한 내용들은 최근 출제 문제에 따라 선정되었습니다.

- 요약 내용만 나열하는게 아닌, 즉각 이해하고 암기 하실 수 있도록 최대한 준비했습니다.

- 한식 조리기능사, 양식 조리기능사, 중식, 일식 조리기능사의 공통과목에 해당하는 내용들입니다:)

※영상 왼쪽 상단에 현재 과목/장/번호를 적어놨습니다. 번호로 내용을 구분해서 보시면 따라오시는데 문제 없으실 겁니다!



★한식, 양식, 중식, 일식 모두 모두 합격하세요!!
복어는 저는 안봤지만, 공통과목이 같다면 복어 시험도 합격하실거에요!!

★모두 모두 합격하세요!!


00:00 인트로\u0026강의소개
00:34 조리기능사 필기 전범위 안내
02:15 1과목 위생관리
48:32 2과목 안전관리
50:02 3과목 재료관리
1:17:58 4과목 구매관리
1:27:17 5과목 기초실무
1:50:09 엔딩\u0026쿠키

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본 영상은
참고한 자료,영상들을 영상내에서 최대한 밝히고자 노력했습니다.
내용들은 온라인상에서 일반적으로 공유되는 내용과 표현들을 사용하였습니다. 다만 제가 구입한 다락원의 교재에서 많은 부분 참고하여, 인용되었다고 생각하므로 다락원 교재에 대해 링크남깁니다.
https://book.naver.com/bookdb/book_detail.naver?bid=17583716

이 부분은 광고가 아닙니다.
영상에 사용된 모든 내용은 재가공하였으나, 위 책의 도움을 많이 받은 관계로 자발적 홍보입니다:)


[배경음악]
Artlist 구매 음악들

[손모양 에니메이션 소스 출처 Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon
Danny Min : 시험 바로 전날 정주행, 정독하고 시험봤는데 85점으로 통과했습니다. 세균성 감염, 독소 감염 지긋지긋하게 암기 안됐는데 전날 딱 봤던 부분이 시험에 많이 나왔네요 ^^ 요약강의 감사드립니다!!!! ^^
시네스 SHINESS : 영상 내에서 챕터로 원하는 과목으로 시간 이동 가능합니다
또 아래 시간을 클릭하셔도 시간이동 됩니다!!

00:00 인트로&강의소개
00:34 조리기능사 필기 전범위 안내
02:15 1과목 위생관리
48:32 2과목 안전관리
50:02 3과목 재료관리
1:17:58 4과목 구매관리
1:27:17 5과목 기초실무
1:50:09 엔딩&쿠키

좋아요와 구독 많이 많이 눌러주세요!!!
쿠마푸 : 오늘 한식(70점),양식(68.33점) 시험 보고 합격했어요!!
영상 필기해서 여러번 듣고 시험 전날에 문제 많이 풀고 갔더니
다행히 합격했어요.
선생님이 알려주신 암기방법이 유용하게 쓰였습니다!
감사합니다!
개념정리 영상으로 완전 강추!!
나우 : 오늘 한식 필기 71점으로 합격했습니다!!
문제가 생각보다 어려워서 시험볼때 당황했지만 여기서 알려준 내용 잘 기억하면서 다행이 ㅠㅠ
2번 영상 정독하면서 틀을 잘 잡아주신거 같아서 덕분에 감사합니다~
Dallas ii : 73점으로 일식조리기능사 붙었습니다.
사실 이 영상은 시험직전에 간단히 정리하기에 적합하고 실제따려고 하시는분들은 길더라도 에듀윌 강의로 기본기를 먼저하기를 바래요. 좋은강의 감사합니다.

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#조리사 자격증 기출 문제

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